|
Kip Met Tijm En Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip van 1 kg, 3 sjalotten, 1 el olie, 2 el mosterd, bindmiddel, peper, tijm
Voorbereiding: Snij de kip in stukken, snipper de sjalotten,
Bereidingswijze: Verhit olie, leg kippestukken erin, op hoog vuur bruin bakken. Beetje mosterd op de stukken kip en bestrooi ook met tijm. verminder dan vuur, doe sjalot bij en bak 20 min. op laag vuur. Haal dan kip uit en leng saus aan met water en laat nog even koken. Bind dan indien nodig en breng op smaak met peper en nog wat tijm.
|
|
|